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Thanksgiving Day
 

Thanksgiving ディナー。昨年同様、ターキーは我が家には大きすぎるので、鶏系から選ばれたのはカイユ(鶉)。
今回は子供達も同じメニューだったので、だいぶ楽でした。ルイはどうしても食べられない食材以外はほとんど完食、最後はパンパンに膨れたお腹をかかえて苦しいとゴロリ床に転がっていました〜。



今宵もごちそうさまでした。


<<献立>>
生ハム柿
セップ茸・ジロル茸・その他いろいろきのこのポタージュ
        半熟卵と ベーコン風味のカプチーノ仕立て
カイユのフォアグラファルシ 白葡萄ソース 揚げ野菜を添えて
モワルーショコラフランボワーズ




もうそんな季節なのね〜。すっかり忘れていたわ。
我が家はマークが現在留守なのでそういった行事は私の頭からすっとんでしまっています。。。

いつもながら美味しそう! 
ちび豆 | 2013/10/18 12:26
レストランかと思ったー! ってくらい素敵!
むしろ、レストランよりも素敵。
料理だけでなく、テーブルセッティングまで。
こんなお母さん(奥様)がいる旦那さんは幸せですね。
あきな | 2013/10/18 20:35
出張シェフでもすればいいのに!最初の仕事はうちに来て下さい。
akko | 2013/10/18 23:48
さすが!これはプロのシェフ仕業ですか?
料理教室ビジネス、本気でビジネスプラン考えておくーー。
このちん | 2013/10/19 12:26
★ちび豆さん
海外にいると忘れるよね、しかも日本人にとっては習慣じゃないから、旦那さんが言わなければなおさら。うちはプレゼントの準備など煩わしいから、クリスマスより断然サンクスギビングの方が嬉しいらしい。
cc-rist | 2013/10/25 22:10
★あきなさん
ありがとう〜。
鶏肉が食べられるなら鶉も味的には食べられると思うけど、見た目で丸鶏食べられない人多そう。(鶉の方が小さい分ちょっとグロテスク?)あきなさん、これもダメ?
cc-rist | 2013/10/25 22:13
★akkoさん
じゃー、ばか高い旅費代請求するよー^^。
でもぱくぱく食べるレネくんに料理食べてもらって私も満足気分味わいたーい。
cc-rist | 2013/10/25 22:15
★このちんさん
じゃあ、ビジネスオーナー目指すAさんとコンペディションでビジネスプランのプレゼンでもしてもらおーかしらーー。
なーんて。でもいつの日かみなで何かできたら楽しそう。

cc-rist | 2013/10/25 22:19
すごいとしか言い様がない!
下手なレストランで食べるより、断然美味しそう。

私は一人お留守番のロングウィークエンドで
知り合いの牧師ファミリーに招待されて
持ち寄りパーティーに参加
久々に大きなターキーを頂きました
ひろこ | 2013/10/28 04:24
★ひろこさん
大きなターキーの栄養ももらって、息子くんは外に出てくるパワーをさらにつけたのかな。
来年は家族4人でサンクスギビングを過ごせるね!!
cc-rist | 2013/11/06 06:23
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