<< October 2018 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
<< 紅葉2014 | main | Thanks giving 2014 >>
松茸


かなり久しぶりにMarche Jean-Talonへ。少し前にMarche Atwaterで見つけられなかったケベック産の松茸を買ってきて(香りは日本のに負けるが、そんなに高くないのが嬉しい)、夏の名残を感じさせるズッキーニの花と共に、天ぷらでいただきました。

そうそう、天ぷらといえば、少し前にいつもの魚屋で買った穴子の天ぷらが美味しかった!BBQで蒲焼き、あなご煮でお寿司、天ぷらと3回思う存分楽しめた巨大穴子、1匹3キロなり。もう少し小ぶりの方が美味しいのかもしれないけれど、でも家で穴子をこんなに味わえるとは思ってなかったので、大満足。良いお買い物でしたー。また食べたい!

ちなみに、栗の渋皮煮も仕込み済み。これもまたこの時期恒例の手仕事です。
やっぱりマルシェ通いは気分があがる。ちょっと距離があるので足が遠のくのだけど、やっぱりもう少しマルシェ通いを習慣にしたいものです。


COMMENT









Trackback URL
http://montreal.ccc-rist.chu.jp/trackback/136
TRACKBACK